用料

丝瓜半条(切块)青葱1根(切段)老姜半根(切片)虾米少许水2大碗盐1小匙胡椒粉适量

清淡家常味虾米丝瓜汤的做法

步骤1:将以上的材料洗净切好备用，就可以开始料理囉!

步骤2:热锅后，倒入少许橄榄油。

步骤3:放入葱段/姜片/虾米以小火炒香。

步骤4:加入少许盐巴调味，再持续拌炒。

步骤5:接着加入丝瓜改以中火翻炒。

步骤6:将丝瓜炒至外表变软后取出。

步骤7:将拌炒好的食材放入汤锅中，并加入两大碗水。

步骤8:盖上锅盖后以小火闷煮，水滚后就完成囉。(盛装前可以再加些胡椒粉调味会再更有香气)

步骤9:好快速简单的一道汤料理，短短时间就可以完成上桌囉!

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