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用料
白萝卜一条米粉1包500克开阳适量香菇适量红葱头适量绞肉适量胡椒粉适量盐适量
萝卜糕的做法
步骤1:准备所有食材：①白萝卜挫签。②开阳稍微剁碎。③香菇切丝(香菇水备用)。④红葱头切片。⑤绞肉。⑥在来粉，胡椒粉，盐。⑦内锅铺上烘培纸备用。
步骤2:起锅分开炒香绞肉，红葱头，开阳香菇备用。
步骤3:再起锅炒白萝卜丝，放入少许盐，胡椒粉，倒入5杯(量米杯)的水闷煮至熟透。
步骤4:熟后倒入(步骤2)的所有食材。
步骤5:调合粉浆水：一包在来粉加入3杯半(量米杯)的水。
步骤6:熄火倒入粉浆水拌匀。
步骤7:再倒入内锅。
步骤8:外锅放2杯(量米杯)的水下去蒸。跳起后在放2杯(量米杯)的水再蒸一次。
步骤9:熟后放至完全冷却才可以切块。