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用料
轮切鲑鱼250g九层塔or罗勒叶20g洋菇40g凤梨30g大蒜10g洋葱20g红椒30g
焗烤鲑鱼佐泰味酱的做法
步骤1:将九层塔or罗勒叶切碎；香菇、凤梨、蒜头、红椒和洋葱切块状备用。
步骤2:轮切鲑鱼撒上香草盐：锅内加入香蒜油再放入鲑鱼，以小火煎至双面上色后取出。再将起司丝均匀撒在鲑鱼上方放入烤箱烤至起司入味。
步骤3:将洋菇、凤梨、蒜头、红椒及洋葱放入锅内炒香后，加入泰式柠檬鱼酱等...调味料。
步骤4:盖上锅盖闷煎约1分钟即可，起锅前放上鲑鱼洒上九层塔碎即可食用。
步骤5:上桌。