用料

去骨鸡腿排二片草莓约10颗

草莓照烧鸡腿排的做法

步骤1:食材

步骤2:干锅不放油，去骨鸡腿排皮朝下煎出鸡油

步骤3:怕油者可将鸡油倒出来

步骤4:+冰糖或砂糖1大匙略炒(糖干锅先炒会有焦糖味)

步骤5:+酱油2大匙+味淋2大匙+清酒2大匙

步骤6:+草莓五、六颗

步骤7:中小火，加盖闷约10分钟(5分钟后要翻面)

步骤8:趁这时候切点高丽菜丝

步骤9:开锅(以草莓果酱炖煮鸡腿的概念，让鸡腿更鲜嫩)

步骤10:锅子倾斜(此时酱汁变少了，将锅子倾斜让肉能充分浸在酱汁中)

步骤11:酱汁浓稠后起锅切块，摆在高丽菜丝上方

步骤12:淋上酱汁

步骤13:摆上新鲜草莓即可

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