用料

软豆腐多一些,红禧菇适量,红萝卜适量,白胡椒粉一些,清酱油ㄧ点点,盐一点点

仙菇豆腐的做法

1、红禧菇切小段，红萝卜切丝再切小段比较快煮软。

2、少许油下锅，中小火放红萝卜炒香，再放红禧菇炒出香味，再放豆腐用铲子压成泥或小小块续炒，炒出香味后加清酱油、白胡椒粉、盐拌炒试味道即可。

3、此菜可焗烤、拌饭、配饭。

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