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鲷鱼4片姜泥、酒、盐少许
步骤1:用姜泥酒醃一下，沾面粉，待反潮一下
步骤2:用中火半煎炸方式，酥脆后捞出
步骤3:葱、姜、蒜末倒入锅中炒香后，将取出的鱼片加入，加少许盐、胡椒，快速拌炒一下就好了
步骤4:上桌
