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用料
蕃薯面1握高丽菜1/2颗红萝卜1条豆芽菜1包豆干1包猪肉丝适量蛋3颗润饼皮适量盐适量胡椒粉适量酱油适量
蕃薯面润饼卷的做法
步骤1:先将高丽菜切丝红萝卜刨丝蛋打成蛋液豆干切片猪肉丝加入少许酱油和胡椒粉均匀搅拌醃制约20分钟汤锅煮水水滚后加入蕃薯面面煮熟后捞起备用
步骤2:1.高丽菜和胡萝卜加少许盐一起拌炒至熟后盛起将汤汁沥干后备用2.豆芽菜少许盐和胡椒粉拌炒至熟后盛起将汤汁沥干后备用3.蛋炒至熟后盛起备用(也可以做成蛋丝)4.先汆烫豆干片水滚后将豆干捞起把肉丝放到锅子里炒到五分熟后加入豆干片拌抄均匀加入一匙酱油炒到整锅都均匀上色后盛起
步骤3:接着将两片润饼皮1/2处重叠先加入黑糖粉铺底将较干的食料先垫底防止饼皮朝湿
步骤4:然后就卷卷卷