用料

中筋面粉200g日本太白粉50g红火龙果原汁20g水200g蛋1颗

火龙果芝士蛋饼的做法

步骤1:备料：1.红火龙果加点水打汁，成为红龙果原汁2.取红龙果原汁再加水，成为做蛋饼皮的液体3.金针菇切小段和红萝卜切小丁4.蛋打散，加入面粉和日本太白粉，最后加入液体(红龙果汁)搅匀

步骤2:1.锅内薄油2.粉浆入锅3.周围翘起，翻面

步骤3:1.翻面后，再续煎约2分钟2.乘起备用3.蛋+红萝卜+金针菇搅匀4.下锅后，马上再将蛋饼皮盖上

步骤4:1.蛋液煎熟后，翻面2.铺上起士片3.将蛋饼卷起来，就成好看又好吃的[彩色蛋饼-火龙果芝士蛋饼]了！

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