用料

年糕8～10条洋葱1/4颗泡菜100g红萝卜30g青葱少许辣炒年糕酱30g(2大匙)花干30g

韩式辣炒年糕的做法

步骤1:事前准备：洋葱，红萝卜切丝年糕浸泡5-10分钟(会更容易煮透)青葱切丁花干切块状泡菜切成碎块状

步骤2:1.冷油下红萝卜丝拌炒

步骤3:2.加入切成丝的洋葱

步骤4:3.洋葱拌炒至稍软后加入切碎泡菜

步骤5:4.加入年糕，花干.

步骤6:5.稍做拌炒后加入200ml清水

步骤7:6.以中小火，煮至水滚

步骤8:7.水滚后加入2大匙(30ml)辣炒年糕酱

步骤9:8.煮5分钟左右，水收干至1/3即可关火完成

步骤10:上桌

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