用料

小卷(小)3尾鸡蛋3颗青葱2～3根蒜头3瓣紫苏风味料适量

紫苏小卷烘蛋的做法

步骤1:1.准备食材，清理与清洗之。

步骤2:2.青葱切葱花，蒜头切末，小卷切圆小段。

步骤3:3.打蛋，加入蛋液调味料，搅拌均匀。

步骤4:4.再加入葱花拌匀即可。

步骤5:5.起锅，开小火，加入少许油，加入蒜末炒香。

步骤6:6.再加入小卷拌炒，至小卷卷起即可先关火取出。

步骤7:7.再起锅，开中小火，加入适量的油，油热后倒入步骤4.蛋液。

步骤8:8.放上步骤5.的小卷，转最小火，盖锅盖闷，至底层金黄上色，蛋液凝固熟成。

步骤9:9.起锅盛盘。

步骤10:10.再撒上紫苏风味料即完成。

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