夜市小吃山药饼
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用料
木薯粉(地瓜粉)100g糯米粉50g糖50g水120cc山药磨泥100g沙拉油1大匙
夜市小吃山药饼的做法
步骤1:备齐材料
步骤2:山药磨成泥
步骤3:木薯粉+糯米粉+糖+山药泥
步骤4:水分次慢慢的加入.至面糊黏稠度像胶状.
步骤5:锅热加入沙拉油.油热后.舀一匙山药面糊入锅先煎底部有些定型后.翻面才用锅铲压已煎的那一面面糊将山药糊压扁.
步骤6:两面煎熟后.依喜好沾花生粉或芝麻粉.
