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用料
马铃薯2颗红萝卜1/4颗洋葱1/4颗鸡蛋1颗起士适量盐巴适量黑胡椒适量
焗烤马铃薯泥的做法
步骤1:将马铃薯用电锅蒸熟蒸软
步骤2:鸡蛋用电锅蒸熟后备用（把餐巾纸沾水后放到电锅内将鸡蛋直接放在纸巾上可以做出溏心蛋）
步骤3:马铃薯蒸熟软后用叉子捣碎变泥
步骤4:加入切碎的红萝卜及洋葱搅拌均匀（切块大小可依个人喜好）若小朋友不爱吃红萝卜可以切细腻一点
步骤5:加入盐巴及黑胡椒搅拌均匀
步骤6:在加入起士搅拌均匀马铃薯泥加起士在里面为了是让烤过后的马铃薯不会干巴巴且在吃的时候,每挖一口都可以牵丝在加入溏心蛋搅拌一下下
步骤7:两种起士皆可
步骤8:用铝箔纸折一个容器摆上马铃薯泥洒上起士
步骤9:放入烤箱烤约12分钟
步骤10:完成大人小孩都爱的焗烤马铃薯我都一次做很多！可以冰冰箱隔天早餐夹吐司也很棒要做成三明治的话也可以一层马铃薯泥一层喂鱼一层鸡蛋方便好吃又快速