用料

鸡胸肉160g坚果/果干各1把盐1小匙水100cc鲜奶油1.5大匙咖哩粉适量

加冕鸡沙拉的做法

步骤1:鸡胸肉片薄，放入保鲜盒后倒入调匀的盐水，密封醃渍至少1小时

步骤2:将醃好的鸡胸肉放入锅中，盖上锅盖以小火闷煎至表面泛白

步骤3:翻面后再闷煎2~3分钟至鸡肉全熟，用锅铲将鸡肉分切成小块

步骤4:鲜奶油及咖哩粉放入小碗中调匀成酱汁

步骤5:将鸡肉与坚果、果干拌匀，再淋上咖哩奶酱即可

步骤6:浓醇的奶香与咖哩风味搭配鸡肉的微咸、坚果的香酥与果干的酸甜变成耐人细细品尝的好滋味~♪

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