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为您提供干煎梅花猪排的菜谱，包括干煎梅花猪排的做法,干煎梅花猪排的做法步骤,干煎梅花猪排怎么做好吃等详细内容。
梅花猪(1.5公分厚)3块黑胡椒适量盐适量
步骤1:不切太厚以免难熟，大约1.5cm厚，用叉子在表面戳几下断筋，再用刀背打一打。热锅，只用非常少的油，一开始用大火煎锁住肉汁，煎至表面金黄转中小火煎。
步骤2:两面都煎好盛起。
步骤3:切片盛盘，撒黑胡椒与盐。
