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用料
春卷皮4张(杂粮)吐司2片市售蜜红豆适量白芝麻少许
简易豆沙锅饼的做法
步骤1:把吐司去边,从中间切一刀,成为4个长方形
步骤2:取一张春卷皮,在中间放适量的蜜红豆
步骤3:把吐司放在红豆上,在吐司上再铺一层蜜红豆
步骤4:把春卷皮往上折,盖住馅料
步骤5:再把两边往中间折
步骤6:抹一点水在春卷皮上,再把春卷皮往下折,盖住馅料,成为一个长方体,
步骤7:在封口处再抹一点水,封口朝下,放盘中备用.(重复步骤2-6,用完所有食材)
步骤8:热锅,倒入蔬菜油(可比平常炒菜多一些),封口朝下,有空隙的排入豆沙饼,用中火煎到2面呈金黄色.(翻面后可视需要再加一点油)
步骤9:将饼的4边也稍微煎一下.(此步骤可省略)
步骤10:最后在饼的正面洒一点白芝麻,
步骤11:出锅后,放在厚纸巾上吸去多余的油,趁热享用.
步骤12:上桌