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为您提供五分钟滑蛋虾仁的菜谱，包括五分钟滑蛋虾仁的做法,五分钟滑蛋虾仁的做法步骤,五分钟滑蛋虾仁怎么做好吃等详细内容。
虾仁一盒鸡蛋2～3个太白粉水少许
步骤1:虾仁处理干净后加米酒和白胡椒粉略醃，锅中放入两大匙油，把虾仁炒至六七分熟。
步骤2:蛋液加入少许太白粉水和两小匙盐拌匀，入锅后不断翻搅至快凝固，然后关火。
步骤3:盖上锅盖一两分钟，让锅子的余温把蛋闷熟，就可以保持滑蛋柔软的口感。
