用料

无盐奶油150公克，细砂糖120公克，全蛋60公克，可可粉20公克，低筋面粉300公克，杏仁片60公克

巧克力方块片的做法

1.奶油软化后，加入细砂糖一起打至松发变白。

2.蛋打散成蛋液，分2∼3次加入作法1中拌匀。

3.将可可粉和低筋面粉一起过筛，加入作法2中，并加入杏仁片搅拌匀后即为面糰。

4.把面糰放入保鲜膜中，用手塑成圆柱形状后，放入冰箱中冷藏冰硬后，取出以刀子切成片状，排放在铺有烤盘布的烤盘上，再放置于烤箱上层以180℃烤约20分钟即可。

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