用料

西兰花（绿花菜）一朵红甜椒半颗黄甜椒半颗黑木耳一片蒜酱一茶匙盐适量油适量水少许

蒜炒西兰花的做法

步骤1:将西兰花洗净，红黄甜椒洗净对切除籽，在切成三角形，黑木耳洗净切成差不多大小。

步骤2:中火热锅倒入适量的油，将黑木耳跟红黄甜椒加入拌炒约两分钟。

步骤3:炒至甜椒皮有些微焦放入西兰花拌炒约两分钟。

步骤4:加入一茶匙蒜酱后拌匀，加入少许的水盖上盖子焖煮约三分钟。

步骤5:三分钟后开盖加入适量的盐炒匀后就可以起锅。

步骤6:上桌。

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