用料

去骨鸡腿排2只豆芽菜1包洋葱2颗鸡汤块1块妇友酱油半碗盐1匙水2000cc乌醋随个人喜好鸡蛋3颗

鸡肉烩饭的做法

步骤1:把洋葱随意切块清炒备用

步骤2:1.鸡肉切一口大小2.锅子装半锅水，将鸡肉、鸡汤块、酱油一起丢入3.鸡肉不用炒，直接和水一起调味。

步骤3:鸡肉煮到半熟（微微粉红色）将未煮过的豆芽菜、还有炒过的洋葱，一起倒进刚刚的鸡肉汤里。

步骤4:用大约2汤杓的地瓜粉加水勾芡

步骤5:淋入蛋液，不要搅拌，水滚再稍微用汤勺捞一下汤，蛋花才不会太散。

步骤6:乌醋是随个人喜欢，另外加入碗中，直接拌入食用。

步骤7:完成。

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