比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
冰蛋白4个冰蛋黄4个全蛋1个液态油60ml自制优格40ml过筛低粉60g蜂蜜40g白砂糖40g
草莓优格杯子蛋糕的做法
步骤1:全有材料备齐,秤好
步骤2:蛋白蛋黄分开
步骤3:蛋黄加一个全蛋,加入油拌匀
步骤4:加入蜂蜜拌匀
步骤5:在加入自制优格拌匀
步骤6:加入过筛低粉
步骤7:拌匀后完成蛋黄糊备用
步骤8:打蛋白前,烤箱先预热至110度冰蛋白打至粗泡,加入白砂糖
步骤9:打至硬性发泡
步骤10:挖一匙与蛋黄糊拌匀
步骤11:倒入中型蛋糕杯,每个8分满此份量可做14个中型的杯子蛋糕
步骤12:放入烤箱,110/110烤40分140/140烤10分烤好闷5分钟,取出放凉
步骤13:杯子蛋糕中间挖小洞,加一点点喜欢的果酱
步骤14:挤上喜欢的鲜奶油
步骤15:把草莓加上去装饰即可完
步骤16:当宴客点心很不错