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草莓优格杯子蛋糕

为您提供草莓优格杯子蛋糕的菜谱,包括草莓优格杯子蛋糕的做法,草莓优格杯子蛋糕的做法步骤,草莓优格杯子蛋糕怎么做好吃等详细内容。

用料

冰蛋白4个冰蛋黄4个全蛋1个液态油60ml自制优格40ml过筛低粉60g蜂蜜40g白砂糖40g

草莓优格杯子蛋糕的做法

步骤1:全有材料备齐,秤好

步骤2:蛋白蛋黄分开

步骤3:蛋黄加一个全蛋,加入油拌匀

步骤4:加入蜂蜜拌匀

步骤5:在加入自制优格拌匀

步骤6:加入过筛低粉

步骤7:拌匀后完成蛋黄糊备用

步骤8:打蛋白前,烤箱先预热至110度冰蛋白打至粗泡,加入白砂糖

步骤9:打至硬性发泡

步骤10:挖一匙与蛋黄糊拌匀

步骤11:倒入中型蛋糕杯,每个8分满此份量可做14个中型的杯子蛋糕

步骤12:放入烤箱,110/110烤40分140/140烤10分烤好闷5分钟,取出放凉

步骤13:杯子蛋糕中间挖小洞,加一点点喜欢的果酱

步骤14:挤上喜欢的鲜奶油

步骤15:把草莓加上去装饰即可完

步骤16:当宴客点心很不错


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