用料

白萝卜600公克,红萝卜1条,牛条肉1包,番茄2颗,洋葱2颗,姜6片

红酒牛肉萝卜的做法

1、将牛条肉切成约3公分方块、洋葱切丁、番茄切块，加入腌料拌匀，静置于冰箱腌渍1晚。

2、红、白萝卜去皮、切滚刀块，备用。

3、锅中入油炒香姜片，加入作法1所有材料拌炒约2分钟，待食材香味飘出，盛起放入压力锅中。

4、将萝卜放入作法3中，加入300毫升水，煮滚后，关小火煮25分钟，待压力棒下降，开盖，再以盐、胡椒调味即可。

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