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用料
白巧克力150公克自烘凤梨干适量葡萄干适量蔓越莓干适量腰果适量开心果适量杏仁适量
果干坚果巧克力砖的做法
步骤1:将白巧克力或草莓巧克力或其他口味切成细小状放入钢盆，取一锅热水大约摄氏65度左右，隔水加热融化巧克力，请记得保持微温状态。
步骤2:将方盘放上烘焙纸铺好并将四角折好，再将完全融化的巧克力倒入制作的方盘中，倒入约厚度0.8公分后，拿起方盘往四个侧边各轻轻晃动，让巧克力摊平。
步骤3:依序排列放入果干与坚果，轻敲模具让整体更加平整，放进冰箱冷藏45分钟。再从冰箱取出后脱模即完成。