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用料
芋头600克水800克冰糖2大匙椰奶400克西谷米100克
芋香西米露的做法
步骤1:将芋头切成好入口的方块状，入电锅，外锅放2杯水将芋头蒸熟，电锅跳起后闷20分钟
步骤2:等待芋头时来做西米露，煮西米露需要大量的水，水至少要西谷米的15倍以上，今天做100g的西谷米所以锅子里放1500cc的水，将水煮到沸腾后放入西谷米，每隔五分钟搅拌一下避免西谷米黏在锅底。
步骤3:煮到西米露呈现外面透明里面带一点米心的时候，关火盖上锅盖闷30分钟，呈现全透明状即可
步骤4:煮好的西米露放进冰块水里降温，这样吃起来才会Q
步骤5:将蒸好的芋头取一半起来，放入椰奶、水、冰糖用小火煮滚，记得煮的过程要一边搅拌避免烧焦
步骤6:煮滚后放入另一半芋头块这样芋头甜汤就完成了
步骤7:是不是超简单的呢~
步骤8:煮出粒粒分明的西米露