用料

香菇一包50~100乌骨鸡超市一盘蒜头6颗调味料适量

香菇蒜头鸡汤的做法

步骤1:滚水下生鸡肉，会有很多血水肉渣跑出来把它倒掉，鸡肉洗净备用

步骤2:香菇稍微洗一下，对半切，备用

步骤3:蒜头数颗，我把两颗切碎要它的味道更明显，其他保持完整等煮汤

步骤4:香菇蒜头一起下油锅稍微炒过

步骤5:滚水下刚刚的香菇蒜头鸡肉们，看口味可以加香油、米酒、调味料⋯⋯中小火炖40分钟以上，汤会变金黄色，可再视情况加点盐

步骤6:完成~

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