用料

低筋面粉130克蛋黄5颗植物油60克Hershey's可可粉2匙Swissmiss可可粉1包热开水60克鲜奶65克盐少许

浓情蜜意巧克力蛋糕的做法

步骤1:备好所有材料。

步骤2:蛋黄、油、鲜奶、可可拌匀后加入过筛面粉拌匀

步骤3:蛋白打发，分三次加入糖打发至硬式发泡先取1/3蛋白与蛋黄面糊拌匀后再将此置入2/3蛋白霜中拌匀

步骤4:入模轻敲两下可以将剩余的可可酱滴在面糊表面以牙签插入拉花

步骤5:烤箱开160度。已预热10分钟将入模蛋糕糊入烤箱设定140度烤40分钟

步骤6:切好，就可享用囉⋯⋯

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