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姜（切片/丝）数片,蒜末5大瓣,辣椒切丝适量,虾（剪须挑肠泥）1斤,葱末（分放葱白葱绿）适量,啤酒（海尼根）1瓶
1、爆香-姜、蒜、葱白
2、加入虾子略炒
3、倒入啤酒（腌过食材）煮滚
4、虾变色熟后加一点盐巴、葱绿、辣椒丝；熄火好了～
