用料

白苋菜1把150克吻仔鱼100克白胡椒粉适量胡麻油1毫升水1200毫升

苋菜吻仔鱼汤的做法

步骤1:煮苋菜吻仔鱼汤的所有食材

步骤2:将苋菜洗净，切成好入口的大小备用

步骤3:煮一锅滚水，将吻仔鱼洗净，倒入滚水中

步骤4:等到水再度煮滚，转小火，捞掉表面浮渣

步骤5:将刚才切好的苋菜放入

步骤6:开中大火，继续煮到较粗的菜梗变软(约3~5分钟左右，切细一点时间可以短一点)

步骤7:加入白胡椒盐调味

步骤8:加入一点点麻油或香油提味(一点点就好，千万不要加太多!!!味道会太重)

步骤9:关火即可起锅~

步骤10:清爽好喝的苋菜吻仔鱼汤上桌囉～(*☻-☻*)

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