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浓郁有果粒的草莓果酱

为您提供浓郁有果粒的草莓果酱的菜谱,包括浓郁有果粒的草莓果酱的做法,浓郁有果粒的草莓果酱的做法步骤,浓郁有果粒的草莓果酱怎么做好吃等详细内容。

用料

草莓400g柠檬1颗苹果1颗二砂糖220g

浓郁有果粒的草莓果酱的做法

步骤1:备料

步骤2:先用小苏打粉洗草莓

步骤3:容器先用沸水煮过杀菌、沥干备用

步骤4:擦干草莓除切去蒂头、切半或留整颗果粒

步骤5:放入砂糖

步骤6:放入柠檬汁

步骤7:拌好后,会出现天然的果胶,静置两个小时

步骤8:两个小时后,小火熬煮,把小泡捞除,煮十分钟熄火放凉。放凉后盖上锅盖静置到隔天早上。

步骤9:隔天早上再次将果酱煮滚

步骤10:加入秘密武器,磨成泥的苹果泥,这会让果酱的天然果胶释放更多,口感也会更加好吃哦

步骤11:继续用小火熬煮果酱汁,煮约酱汁浓缩至一半。快完成时,色泽会越来越鲜艳及浓稠。

步骤12:用小汤匙将果酱汁在盘子里划出一道,即可确定果酱是否完成。

步骤13:趁热将把煮好的草莓果酱,装在预先消毒好的空瓶里,盖上盖子做倒扣,即可达到真空状态,放置冷却后就完成。

步骤14:自制的果酱,天然安心又好吃

步骤15:配上原味优格也好好吃!!

步骤16:抹在面包上


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