用料

迷迭香2公克，奶油乳酪50公克，无盐奶油90公克，细砂糖10公克，盐1公克，低筋面粉150公克

迷迭香巧饼的做法

1.迷迭香先以剪刀剪碎备用。

2.奶油乳酪和无盐奶油放置软化后，加入细砂糖和盐一起搅拌均匀，再加入过筛后的低筋面粉拌匀。

3.用手将作法2的面糰捏成每个约20公克的小圆球，并以手掌略施力气将圆球状面糰压平后，将面糰两面沾裹上作法1的迷迭香碎末，并整齐排放在铺有烤盘布的烤盘上，再放置于烤箱上层以180℃烤约20分钟即可。

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