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为您提供自制咸鸭蛋与咸蛋黄的菜谱，包括自制咸鸭蛋与咸蛋黄的做法,自制咸鸭蛋与咸蛋黄的做法步骤,自制咸鸭蛋与咸蛋黄怎么做好吃等详细内容。
鸭蛋适量水300c.c.食盐80g米酒1小匙
步骤1:将鸭蛋泡入盐水液（水、食盐和米酒混合）并放置阴凉处，约25天后即可取出
步骤2:生蛋的蛋黄取出即为糕点或粽子的咸蛋黄原型（需再次泡盐水及烘烤干燥）
步骤3:整颗蛋直接煮熟便是常见的咸鸭蛋囉！
步骤4:成品
