首页 > 菜谱大全 > 梦幻小甜点

比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询


梦幻小甜点

为您提供梦幻小甜点的菜谱,包括梦幻小甜点的做法,梦幻小甜点的做法步骤,梦幻小甜点怎么做好吃等详细内容。

用料

蛋白100g白砂糖100g糖粉100g

梦幻小甜点的做法

步骤1:隔水加热,蛋白液加白砂糖一直搅拌

步骤2:温度50度后离火

步骤3:先低速搅拌,然后高速搅拌

步骤4:打至蛋白硬性发泡,举起不会滴落

步骤5:加入糖粉

步骤6:用切拌的方式拌匀

步骤7:加入蝶豆花粉(若要加其它色粉或食用色膏,就分几等份加入拌匀)

步骤8:用牙签沾色膏划线在挤花袋中

步骤9:加入调好颜色的蛋白霜,用不同的花嘴挤出,可以加点彩色糖粒

步骤10:烤箱先预热,上、下火低温100度烤,约半小时至一小时;表面不沾,可以轻易从防沾纸上拿起来就差不多囉!

步骤11:冷却后就要赶紧放进罐子里保存起来才不会受潮变软,可以放干燥剂保持干燥,一口接着一口,真的会停不下来!


上一个梦: 白色情人节之脏脏派 下一个梦: 糖醋鲑鱼烧

别人正在查的解梦