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用料
火锅猪肉片一盒洋葱切丝四分之一颗白饭2人份
姜烧猪肉的做法
步骤1:将火锅肉片切成适合一口咬的大小
步骤2:姜大约50克（共两大匙）分两步骤使用醃制时只需用上一大匙即可。放上一根筷子让大家能方便对姜末多寡的认知
步骤3:将所有醃料和肉抓拌醃制，醃大约30分钟，记得放在密封的盒子中，或用保鲜膜紧闭(天气热的话请放在冰箱里喔）
步骤4:热锅冷油加入洋葱
步骤5:直到洋葱的香味爆出来以后
步骤6:即可加入刚才所醃制好的梅花猪肉片，并将剩余所有的醃制酱料也一起下锅炒
步骤7:猪肉快炒熟时，加进刚刚剩下的一大匙姜末
步骤8:稍微拌炒一下
步骤9:盛好白饭备用
步骤10:把所有的姜汁烧肉及酱汁淋到白饭上
步骤11:洒上白芝麻增加香气，也可以加入一些葱花哦！
步骤12:加颗荷包蛋，完成！！超级无敌好吃又下饭，作法简单又轻松