用料

米（因个人食量而异）1.2杯,高丽菜4分之1颗,虱目鱼柳3～4条,姜片4片,蛋2颗,鲔鱼罐头1罐

鱼肉高丽菜滑蛋粥的做法

1、米洗好后铺上姜片、剪成块状的虱目鱼柳，与洗净撕成小片的高丽菜，倒入2.5倍的水量，在电子锅选择「煮粥」按下。（一般电锅直接按）

2、倒数5～10分煮好前，将蛋打散倒入并跟食材搅拌均匀，再继续焖煮。

3、煮好时加入鲔鱼罐头拌匀，因罐头本身有咸味，所以可以不需另外调味，怕口味太淡可适量加盐或胡椒。

---

---