用料

大红萝卜1/5条中番茄1/2菠菜1/3把蛋1颗蛋豆腐1/2盒香菜少许盐少量米1杯葱一小段

蔬菜粥的做法

步骤1:番茄切小丁，胡萝卜切细丝，菠菜切碎（不喜欢草味不要用茎，只放叶），香菜切碎，豆腐切指甲细。电子内锅擦乾，加入几滴油，先爆香葱段（按钮），再放胡萝卜番茄，按下炊饭钮炒到软（去除胡萝卜草味还可以释放甜味）

步骤2:加入5大杯水、一杯米（我用的是高雄137号有芋头香的米）和一把盐，按炊饭钮至滚，确定米熟后再加入菠菜、豆腐、蛋，盖锅3分钟即可（味道不够再加一点盐）

步骤3:盛碗后加入一点香菜完成！是味道淡的粥（可吃到米香、蔬菜甜）也可另外加喜欢的泡菜！

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