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用料
低筋面粉170g鸡蛋1颗细砂糖15g黑糖15g无盐奶油80g盐1小搓泡打粉1/2茶匙巧克力豆70g
巧克力豆饼干的做法
步骤1:用电动打蛋器将室温软化的奶油打至蓬松。(手持打蛋器也可以，就是很累)
步骤2:加入细砂糖+黑糖混合至无颗粒状。
步骤3:将鸡蛋打散，分3次将蛋液加入奶油中，每次混合均匀再加入下一次。
步骤4:将过筛的低筋面粉+泡打粉分2次加入拌匀至面团状。
步骤5:加入巧克力豆混合均匀。
步骤6:用汤匙或其他辅助工具，尽量让每一球饼干差不多大小和重量，每个保持间距，进烤箱前稍微用手压平。放入预热至170度的烤箱，烤20分钟左右。
步骤7:(忘记拍)出炉后将饼干移到网架上冷却，完全冷却后就可以找个容器装起来保存了。