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用料
醃好的鸡腿肉200g胡萝卜半根洋葱半颗豌豆荚1把蒜味义大利番茄红酱4汤匙牛奶70ml无盐奶油20g
印度风奶油咖哩鸡的做法
步骤1:先准备醃鸡肉鸡腿肉切成一口大小※七味粉是代替辣椒节省成本，可加可不加，这次是无辣版本
步骤2:优格跟醃料依照上表分量放入醃料容器搅拌均匀
步骤3:鸡腿肉放入
步骤4:仔细搅拌均匀优格都要巴上鸡肉此步骤可以让肉质软嫩如果是用鸡胸肉肉质就不会柴柴的醃15分钟或是1个晚上
步骤5:开始备料胡萝卜滚刀切小块豌豆荚切小块洋葱切丝(我比较喜欢丝的口感，想切丁也可以)
步骤6:热锅下20g奶油中火洋葱放入炒至焦糖化起锅放一旁备用
步骤7:用炒过洋葱的锅子继续炒胡萝卜想多吃点奶油味的可以自行再加入10g奶油小火炒至油亮
步骤8:放入蒜味义大利番茄红酱小火跟胡萝卜翻炒
步骤9:放入刚刚的洋葱丝继续小火搅拌翻炒
步骤10:70ml牛奶倒入锅中小火搅拌均匀
步骤11:放入醃好鸡腿肉鸡腿肉连醃料的优格全数放入小火搅拌均匀
步骤12:放入切好豌豆荚小火搅拌均匀
步骤13:小火收汁收到喜欢的浓稠度后关火起锅
步骤14:盛饭就可以上桌囉!!※隔夜的咖哩番茄味道会变得非常浓郁更入味好吃喔