用料

高丽菜500g花生仁50g油适量盐巴1小匙

花生高丽菜的做法

步骤1:高丽菜先洗净、沥干、切片。花生仁（生、熟都可）。再取一空塑胶袋，将高丽菜片放入，撒上约一茶匙的盐，扭捉紧塑胶袋封口，上下左右摇匀，备用。

步骤2:锅中加入适量油，中大火热油锅后，倒入花生，炒至稍微变为金黄色（若已炒过的花生仅需略炒）产生出花生香即可。

步骤3:接着下高丽菜，炒匀炒熟。（高丽菜之前已用盐巴略抓醃过，所以不用再加任何调味料）。

步骤4:若喜爱重口味可加点胡椒粉。

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