用料

去骨猪肋条2条225克甜洋葱(切丝)1/2个迷你甜椒(切丝)3个小玉米(切开)1小碗笋丝约200克花椰菜1小碗

泰式红咖哩猪的做法

步骤1:把猪肋条切成薄片,和醃料拌匀,醃约30分钟

步骤2:热锅,倒入少许蔬菜油,用中小火炒软洋葱,放进醃好的猪肉片,炒至变色

步骤3:加入红咖哩膏炒匀

步骤4:加入所有的菜类炒匀

步骤5:加水到几乎盖过所有的食材,煮至沸腾

步骤6:加入盐,糖,鱼露和液态鲜奶油或椰浆,再次煮沸即可

步骤7:上桌

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