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炸好的吴郭鱼一尾,香菇两朵,青葱适量,姜片适量,洋葱半颗,水250c.c.
1、姜切成姜片,葱切段,把葱白跟葱绿分开,葱绿切成葱丝泡水备用。洋葱切丝,香菇泡软之后切丝备用。
2、在炒锅里热油,把姜片,葱白,洋葱,香菇等放入炒香,把调味料全部放入炒香。倒入水,把吴郭鱼放入炖煮,等酱汁滚之后,关小火,盖上锅盖闷5~10分钟。
3、把煮入味的鱼盛盘,撒上葱丝之后就可以上桌了喔。
