用料

白萝卜(大)2根,葱3支,胡萝卜1根,大蒜末1大匙,姜末1大匙,盐(腌白萝卜)2大匙

韩式萝卜泡菜的做法

1、白萝卜洗净去皮,切大块,加拌盐腌4小时以上,沥干多余的水备用.

2、10g的在来米粉,冲入40cc滚水搅拌成煳状.放凉.

3、胡萝卜去皮,刨丝.

4、葱洗净切小段,大蒜切细末,切细末

5、胡萝卜丝加入葱段,蒜末,姜末,辣椒粉,细砂糖,开水拌匀再加入米煳调匀即成腌料.

6、腌料与沥干的白萝卜块拌匀,置放保鲜盒盖紧,移入冰箱冷藏大约三天至四天,萝卜入味即成.

---

---