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福气鱼片(纽西兰鳕鱼片)1包(300g),葱1~2根,蒜头2~3瓣,姜少许,辣椒少许
1、食材洗净，葱切成葱花，蒜、姜、辣椒切末。
2、鱼片切长条块状用调味料(A)抓腌一下。
3、起油锅将鱼片煎至两面金黄盛起备用。
4、锅中少许油继续爆香蒜、姜、辣椒。
5、鱼片入锅撒上胡椒盐，放入葱花拌炒一下即完成。
