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用料
面粉1碗鸡蛋1枚洋葱1块胡萝卜1块小葱2根盐1g黑胡椒粉0.5g油1大勺
小饼的做法
步骤1:面粉中加少量的盐和植物油，用温水和成面团，饧十分钟。宝餐提示：盐分可以增加面团的力气，油分可以让面团更滋润。
步骤2:洋葱、胡萝卜、小葱切碎。宝餐提示：胡萝卜可以焯一下水，加几滴橄榄油拌一拌，帮助营养有效吸收。
步骤3:加胡椒、盐和油调匀。加强版的醒春小料就做好了。宝餐提示：油分可以适当多一些。
步骤4:面团做成大小均等的剂子，擀成薄片。
步骤5:将醒春馅薄薄的均匀的涂在一张面皮上，从一头小心的卷，尽量卷紧。
步骤6:从一头小心的卷起，直至成为一个圆柱形的条，再小心的卷成蜗牛状，收口要在下面。宝餐提示：料已备齐，造型也是极重要的，千层饼的关键就在这两次卷。
步骤7:再次擀成一个个圆饼，在锅中烙熟。
步骤8:打散一颗鸡蛋，涂在小饼的一面，立刻盖上另一张饼，煎熟就可以啦。
步骤9:上桌