用料

番茄200克洋葱200克排骨200克牛蒡200克当归7克黄耆15克水1200克

清蔬排骨汤的做法

步骤1:将蕃茄尖端画十字，用热水烫10秒后捞起，冲凉水后剥去番茄皮，切成小块状。

步骤2:洋葱切小块状。牛蒡清洗后斜切薄片状。（番茄洋葱切小块一点，炖煮后会软掉跟汤融在一起。牛蒡切薄片比较好吃。）

步骤3:排骨切小块用热水川烫后捞起备用。（这样煮出来的汤才会清澈不混浊）

步骤4:当归黄耆用水稍微清洗后备用。

步骤5:将全部材料投入电锅后，外锅放一杯量杯水，电锅跳起来后静置散热一下，外锅再放一杯量杯水煮第二次，跳起后再依照口味放盐巴。

步骤6:妈咪的好喝汤汤完成囉!

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