用料

牛肋条500g牛番茄3大颗酱油50cc豆瓣酱20ml月桂叶数片八角2.3颗葱段2根糖10g

无水番茄牛肉锅的做法

步骤1:食材准备:牛肋条切成约5公分大小.川烫去血水备用牛番茄洗净切块备用辛香调味料备用

步骤2:将所有食材放入铸铁锅中

步骤3:盖上锅盖转中小火

步骤4:待锅边开始冒出蒸气.开盖将食材拌匀转成小火炖煮约1小时

步骤5:若是担心水分不够亦可以在中途加入一点点的水(约50ml)

步骤6:炖到入口即化的牛肋条吃的到淡淡的乳香.酸甜番茄和天然辛香料滋融在其中.实在是绝顶美味~

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