用料

马铃薯3颗小黄瓜1条

马铃薯泥佐小黄瓜的做法

步骤1:将食材洗净准备

步骤2:马铃薯袍皮切块放入电锅中，外锅加1.5杯水（米杯）

步骤3:等待马铃薯蒸熟同时用刨刀刨小黄瓜薄片备用

步骤4:将马铃薯捣成泥加入一汤匙橄榄油

步骤5:再加入两小匙盐以及适量黑胡椒搅拌均匀待凉后准备塑形

步骤6:取一小块起司，切成小块备用*若不加起司可跳过此步骤*

步骤7:取约一汤匙马铃薯泥放在手上塑形若要加起司可以先挖小洞，再塑型*如果要比较好摆盘，建议塑型成扁宽型，这样马铃薯泥站的比较稳*

步骤8:再绑上小黄瓜片即完成！*因我的马铃薯泥较像骰子型，原本的小黄瓜片太大，我从中间又切了一半*

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