用料

火锅牛肉片(偏瘦)1盒,青椒1条,盐1茶匙,酱油1茶匙,橄榄油2大匙,白饭2碗

青椒牛肉炒饭的做法

1、将青椒、牛肉片切丝备用。

2、将白饭煮得稍硬，大约一杯米0.9杯水的比例，这样的饭随便炒都能粒粒分明。

3、热锅后倒入橄榄油，先洒上1茶匙的盐在油里，放入青椒丝拌炒。

4、将牛肉丝放入一起炒。

5、等牛肉丝接近全熟时，加入酱油。

6、倒入白饭一起炒均匀，大约炒个3分钟即完成。

---

---