用料

猪胛心肉1盒白萝卜1根鸿禧菇1盒葱2根姜200克糖随个人喜好寿喜烧酱1小碗

猪肉角煮的做法

步骤1:1.将肉洗干净，切成大块（如果喜欢小块也可以切成小块）然后加一点点油，煎至四面变色放在一旁备用

步骤2:白萝卜切片，在滚水中川烫10分钟

步骤3:葱切段、姜切片备用

步骤4:鸿禧菇洗干净备用

步骤5:萝卜川烫好后，取出放入锅中，加上糖（看喜好），倒入寿喜烧酱，放入姜片*其实应该加入酱油、味琳、还有料酒，（份量2:1:1）但是家里没有想说寿喜烧酱里面的成分其实差不多

步骤6:将鸿禧菇放入、再放上肉、葱开大火煮开

步骤7:煮开后转小火，炖至少一小时，我炖了一个半小时，肉入口即化很软嫩！

步骤8:完成

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