用料

糯米粉200克抹茶粉30克蓝莓汁30克热水600cc冰水200cc

姜姜姜富桂汤圆的做法

步骤1:材料准备：1.蓝莓压碎滤渣挤成汁。2.准备五个容器，将糯米粉均分为五等份。

步骤2:将其中四份糯米粉各别加入抹茶粉、蓝莓汁、肉桂粉、姜黄粉。

步骤3:并各别倒入120cc的热水混和做成面团，面团需揉到不沾手为止。

步骤4:再将面团搓成长条状，并用刀子切成1cm大小，并搓成圆球状。

步骤5:起一锅八分满的滚水，倒入汤圆。

步骤6:待汤圆皆浮上水面，即可捞起泡冰水。

步骤7:另起一锅滚水，加入黑糖煮开后即为黑糖水。

步骤8:将冰水里的汤圆捞起倒入黑糖水中即完成。

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