用料

洋葱切四方片半颗红萝卜切丝(可不放)1大匙鸡蛋2颗盐1/4匙油2大匙

洋葱胡萝卜炒蛋的做法

步骤1:有鸡蛋有洋葱即可做出这道菜囉

步骤2:蛋检查确认有新鲜，打散加入盐巴备用

步骤3:热锅中下油中火炒软洋葱。有胡萝卜丝也一起加入拌炒到软。可盖锅盖约一分钟即会软化，若要用大火可以加入少许水（一炒铲）以免烧焦。

步骤4:洋葱炒软后加入蛋液，改小火，拌炒一下到蛋熟。

步骤5:完成了喔，快速香甜又营养的一道洋葱炒蛋。

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