用料

地瓜一颗,鸡蛋两个,节瓜一条,苹果一颗,美乃滋(或喜欢的沙拉酱)适量,黑胡椒/综合香料少许(可省略),盐少许

地瓜节瓜蛋沙拉的做法

1、地瓜去皮后蒸熟，鸡蛋煮成水煮蛋

2、把蒸熟的地瓜捣成泥，我没捣的很均匀有保留一点地瓜小块的感觉这样会比较有吃到地瓜的口感~

3、水煮蛋把蛋黄先挖出来与地瓜混合均匀蛋白.节瓜.苹果都切小丁切好的苹果丁稍泡一下盐水之后用开水冲干净

4、所有食材加入美乃滋.黑胡椒.香料搅拌一下就好啰~

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